Les nouvelles ouvertures d’hôtels en Novembre à travers le monde.
Découvrez les établissements qui redéfinissent le luxe à travers le monde, qu’il s’agisse de Saltmoore, un refuge chic en pleine campagne anglaise, ou de Palm House, un hôtel rétro à l’élégance décontractée en Floride.
“Restez connectés, les pépites hôtelières de 2025 arrivent bientôt !”
En attendant, alors que les mois d’hiver approchent, les derniers hôtels ouverts en Novembre invitent à se réchauffer dans des cadres enchanteurs. En Europe, des retraites campagnardes offrent un havre de sérénité face aux rigueurs du climat, avec des designs inspirés de tons naturels et de matériaux texturés, des restaurants célébrant les saveurs de la saison et des spas apaisants pour se lover dans la douceur hivernale. Si vous préférez fuir les températures en baisse, pourquoi ne pas opter pour un séjour sous le soleil, dans une villa minimaliste nichée dans le désert ou au bord d’une piscine dans un hôtel floridien au style résolument rétro .
-Michael Trajan
Après sa première ouverture en 2004, Bab Al Shams dévoile une mise à jour de son complexe de 115 chambres, comprenant désormais huit villas privées avec piscine. Le cabinet Anarchitect a imaginé ces havres circulaires minimalistes pour s’intégrer parfaitement au paysage désertique. À l’intérieur, l’esthétique dépouillée se décline en tons sable et mobilier en bois aux courbes douces, en écho à l’architecture extérieure. Chaque villa dispose d’une terrasse, d’un foyer extérieur et d’une piscine privée, tout en offrant un accès aux installations du resort et à des aventures dans le désert : dîner au restaurant Anwā, se détendre au spa ou partir en montgolfière ou à dos de chameau.
Au cœur de la Bourgogne, le groupe français Les Hôtels (très) Particuliers a confié à Jordane Arrivetz la réinvention d’un ancien manoir pour en faire Bellevigne, une adresse mêlant tradition et modernité. Pierres bourguignonnes, poutres rustiques et mobilier sur mesure, comme le bureau vert émeraude de la réception, composent un décor où le passé rencontre un design épuré. L’accent est mis sur l’œnologie avec un restaurant, un bar à vins, une bibliothèque dédiée et des caves de dégustation proposant plus de 300 crus locaux. Une piscine extérieure et un spa complètent ce lieu de vie raffiné.
À Melbourne, l’hôtel Melbourne Place réunit tout ce qui fait le charme de la ville. Conçu par Kennedy Nolan, l’établissement arbore une façade mêlant brique, béton et pierre. À l’intérieur, les chambres déclinent des palettes inspirées des paysages australiens : verts profonds, bleus marins et ors chaleureux, sublimés par du bois huilé et des textiles locaux. Côté cuisine, le restaurant Marmelocélèbre les saveurs portugaises et espagnoles, tandis que le rooftop Mid Air propose une cuisine méditerranéenne axée sur des ingrédients australiens.
Nouvelle pépite de L+R Hotels, le Palm House s’inspire de l’esthétique vintage de Palm Beach avec des touches de rose corail et de vert pastel. Conçue par Muza Lab, cette adresse combine lustres en verre Murano, comptoir en marbre rose au Palm Bar, et ambiance rétro au Sunset Pool Deck, doté d’une piscine chauffée et entouré de cabanas rayées. Les chambres prolongent cette palette colorée avec des têtes de lit corail et des meubles vert d’eau, offrant un charme rétro irrésistible.
Nichée entre la mer et les landes du North Yorkshire, Saltmoore est une retraite qui célèbre la nature. Les designers de Sapin Studio ont imaginé 72 chambres réparties entre deux hôtels, Saltmoore House et The Beach House, avec des tons inspirés des paysages environnants : bruns terreux, bleus océaniques et verts pâles. Les salles de bain équipées de baignoires à pattes, les lits à baldaquin contemporains et les sculptures de l’artiste locale Emma Stothard créent un décor raffiné et apaisant.
Le W Prague, situé dans l'ancien Grand Hotel Evropa, marie l’architecture art nouveau à un design contemporain signé AvroKO. Les espaces publics conservent des détails originaux comme le stuc décoratif et les boiseries incurvées, tandis que les chambres modernes offrent une esthétique épurée avec des murs immaculés et des touches de velours bleu et jaune. L’hôtel propose des installations haut de gamme, dont le Above Rooftop Bar avec vue sur la ville, un restaurant gastronomique et un spa luxueux.
Revenez régulièrement sur cette page pour ne rien manquer des nouvelles ouvertures d'hôtels prévues en 2025 et dénicher vos prochaines escapades de rêve.
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